2023 「ふく」始まります。

暑かった日々もようやく終わり、過ごしやすくなってまいりました。左々舎では、『お彼岸』に入ってすぐの9/25から河豚料理をご用意してます。

  • 梅 前菜(煮凝り入り)/刺身/鍋/雑炊/甘味
  • 竹 吸い物/前菜(煮凝り入り)/刺身/鍋/唐揚げ/雑炊/甘味
  • 松 吸い物/寿司/前菜(煮凝り入)/刺身/鍋/唐揚げ/白子焼/雑炊/甘味
  • 特上 天然活トラフグのコース

コースのお値段は、

  • 梅 11、000
  • 竹 13,750
  • 松 16,500~
  • 特上 時価(25、000~)

となります。時期により多少の内容変更もありますので、お電話でお問い合わせいただければ幸いです。また、単品でもご注文承りますのでお気軽にお越しください。単品メニューのお値段は次回お知らせいたします。宜しくお願いいたします。

単品料理について

その時々の旬のものを使ってのお料理を少しずつですがご用意してます。ご予約なくてもOK ですのでどうぞよろしくお願いします。上の写真はその一例です。少しずつお料理が差し変わるので、ほぼ毎日のように『手書き』してますのでなかなかHPに載せることができずご迷惑おかけしております。先日の一例をこの下に載せますのでご参考になれば幸いです。

 

どうぞよろしくお願いします。

2023お盆休みについて

いつもご贔屓にしていただきありがとうございます。直近になりましたが、お盆休みのお知らせをいたします。                                         

8/11(金曜日) 〜8/15(火曜日)

お盆明けも引き続き『鱧』料理コ-スご用意してお待ちしております。単品メニュ-も増やしている最中ですので、休み明けの16日(水曜日)以降にお問い合わせ下さい。よろしくお願いします。まだまだ暑い日が続きますので皆様お身体に気をつけてお過ごしください。

2023 鱧始まりました。

段々と気温もあがり、過ごしやすい日々が続いてます。これから湿度も上がり梅雨入りも近くなってくるこの頃は鱧のシーズンの始まりでもあります。

今シーズンの左々舎の「鱧尽くし」コースは1種類のなります。吸物・お造り・揚げ物・酢の物等色々と楽しめる内容となっております。

¥13,200(税込)

仕入れ・仕込みに時間要する為、2~3日前までのご予約をお願いします。暑くなってくる時期に鱧で英気を養い、この夏を乗り切りましょう!ご予約お待ちしてます。

2023 左々舎、始動。

いつもお世話になっております。昨年中は過分なご愛顧を賜りました事感謝申し上げます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。

ランチ営業ですが、ひとまず当面の間お休みさせていただきます。昨年よりお休みしてまして皆様に大変ご迷惑おかけしておりますが、只今色々と協議を重ねておりますのでもうしばらくお待ちください。

夜の営業ですが,

1/10 (火)

より始めますので、よろしくお願いいたします。

鱧、始めます。

令和4年も5月に入り、段々と木々の緑が濃くなり季節も春から夏へと移り変わっています。暦の上では「立夏」、梅雨を前に今年は一足早く「鱧」を始めます。

鱧 一 式(鱧尽くしコース) ¥8,800(税込)
 鱧寿司・刺身(焼霜造り)・鱧ちり・鱧真丈・箸休め・
 照焼・鱧皮酢の物・鱧煮麺・甘味

鱧を色々な形で味わって頂けるよう余すところなく使っています。是非ご注文お待ちしてます。
尚、仕入れの都合もございますので出来ましたら3~4日前のご予約をお願いしております。よろしくお願いいたします。

鱧 一 品  (税込み価格)
 湯引き(湯通ししたお造り)   ¥3,300
 焼霜造り(皮目を炙ったお造り) ¥3,520
 照焼              ¥2,750
 鱧真薯(鱧のすり身の揚物)   ¥1,100
 鱧皮酢の物           ¥770
 鱧煮麺(鱧出汁の温かい素麺)  ¥880

今シーズンのフグ営業形態

コロナウィルス感染症もようやくひと段落し経済も動き出しましたが、当店ではフグのシーズン(~4月中旬頃)は今までの感染対策を継続・徹底して営業いたします。
手指消毒・検温(従業員ら・お客様双方で)、従業員のマスク着用、店内換気・適度な間隔、アクリル板設置等の対策を講じます。
以前より席数も減りご家族においても間延びした席の配置になっております。フグの醍醐味である『お鍋』も今シーズンは『お一人鍋』でのご用意となります。一人一コンロということもあり、一テーブルに詰めても3名様までのご案内となります。(それ以上の人数ですと2テーブル~で対応致します)
ご不便・ご面倒おかけいたしますが是非ご協力よろしくお願いいたします。